Balance y proyección en cifras del sector avícola colombiano en el 2023

Según los reportes del mes pasado, por parte de la Federación Nacional de Avicultores, FENAVI, se proyecta un crecimiento del sector avícola cercano al 1,2%.

Se sabe que el sector agricultor es una de las grandes bases de la producción de alimentos y economía del país, dentro de este sector una gran parte del consumo de alimentos son los huevos y el pollo, de los que se encarga el sector avícola. En Colombia, durante los últimos 5 años se ha promediado una producción anual de entre 17 y 14 millones de toneladas de huevos. Además, cada mes se producen alrededor de más de 1,3 millones de toneladas de huevos, estadísticas que son tomadas de la base de datos de la página web de FENAVI.

Si nos centramos únicamente en lo que ha sido el 2023, podemos encontrar que durante el primer semestre del año, a comparación del último semestre del año anterior el sector avícola marcó una reducción en su crecimiento de 0.3%, se pasó de una producción total en proteína avícola de 1.379.957 toneladas en el 2022 a 1.375.426 toneladas en el 2023. Esto pudo darse por varias razones,  como son el aumento del costo de transporte, el mismo aumento del cuidado de la producción o el precio de venta del producto, sucesos que han variado a lo largo del año.

“Por la parte de producción  de huevo el crecimiento fue del 1.1%, con una producción de 8.283.6 millones de unidades, por lo demás, el nivel más alto comparado con el año de prepandemia (7.031 millones de unidades). Por su parte, en pollo se registró una reducción de 1.1%, al pasar de 888.461 toneladas en el primer semestre del 2022 a 878.407 toneladas en el mismo período del 2023”. Tomado de AviNews.com

Por otro lado, se conoció desde hace ya varios años, gracias a FENAVI que Tolima, Valle, Antioquia, Santander y Cundinamarca son los departamentos del país que mayor producción avícola realizan y son la base de la exportación de estos productos al exterior. Tendencia que se mantiene en la actualidad, ya que de los 605 municipios que trabajan en el sector, gran parte de ellos hacen parte de dichos municipios.

Se espera que a finales del año, la tendencia en producción de toneladas de huevo se mantenga dentro de los estándares entre 14-17 millones de toneladas como ha sido los ultimos 5 años, actualmente se registran en total 9675.06 de toneladas de huevo al finalizar julio de 2023. Por la parte de la producción del pollo, hasta el momento se conoce que se ha producido 878.804 toneladas de pollo y se espera que al final el año la tendencia se mantenga entre 1.6 y 1.8 millones de toneladas como lo describe FENAVI en su sitio oficial.

Para ampliar más información, consultar las fuentes y páginas directas de FENAVI o AviNews.com